红酒木塞冒出

红酒木塞溢出可能有以下几种原因：

存储环境湿度不够：

导致木塞干裂，从而容易漏酒。葡萄酒的最佳保存温度在18度左右，湿度在70%左右。

温度过高：

温度过高会导致木塞水分蒸发，干裂，从而漏酒。同时，如果红酒的保管温度不合适，例如过高，红酒受热膨胀，少量蒸发成酒精蒸气，使得红酒瓶内气压大于外界大气压，也会把瓶塞顶起来。

瓶塞材质问题：

软木塞材质之间的空隙较大，容易造成酒液穿过木塞，形成漏液。一些软木塞经过酒液浸泡后，立刻变得松软，这样也会导致木塞与瓶壁之间的空隙较大，导致漏液现象。

软木塞大小不合适：

软木塞比瓶口略小，贴合不紧密，导致葡萄酒漏液。通常，软木塞的半径要比酒瓶高出1毫米以上，如果半径过低会导致软木塞与瓶壁之间贴合度不好，留出的空隙较大，容易造成漏液。

封盖不紧密：

螺旋盖葡萄酒封盖时不紧密，也容易导致漏液现象。

剧烈震动：

剧烈震动会导致酒液一点点渗透出来，就算是再给力的封瓶也架不住猛烈颠簸，同时震动也会影响葡萄酒温度的上升，从而加速葡萄酒的漏液。

酒本身的问题：

可能是除菌不彻底，或者没经过苹乳发酵，环境适宜时，就开始在瓶内活动了，产生气体，导致涨塞。

运输或存储过程中的问题：

例如，在运输过程中剧烈晃动或温度过高，会导致木塞溢出。

建议

检查酒液状态：如果酒液风味没有变差，那么红酒可能还能喝。如果酒液风味下降或出现异味，则应丢弃这瓶酒。

检查木塞状态：如果木塞已经完全弹出，需要检查葡萄酒是否已经变质。可以尝试闻一闻酒的味道来判断。

正确处理：如果木塞没有完全弹出，可以尝试用钳子或刀子轻轻地将其拔出。如果木塞已经完全弹出，且葡萄酒未变质，可以将其倒入一个新的、干燥的玻璃瓶中，并将木塞放入冰箱中保存，以延长保质期。

通过以上步骤，可以有效地处理红酒木塞溢出的问题，并确保葡萄酒的品质不受影响。