海螺形状的西点
海螺形状的西点有以下几种制作方法:
奶油海螺卷面包
使用A4纸卷成螺旋状模具,再裹上锡纸。
食材包括高筋面粉200g、牛奶115g、蛋液15g、糖25g、酵母3g、盐2g、黄油20g。
烘烤条件为高比克80s风炉模式,170℃烤12分钟左右。
咖喱角
结合千层酥皮和精致封边,设计成海螺形状。
面团由350克低筋面粉、210克水、25克无盐黄油(融化并冷却)和1勺盐组成。
馅料包括500克土豆(去皮切成方块)、2个大甜洋葱、4个大蒜瓣、2-3个小红椒(切碎)、5勺橄榄油、3勺红咖喱、535克水、1勺糖。
海螺蔬菜蛋糕
适合12个月大的婴儿。
食材包括鸡蛋、多味海螺面、西蓝花、胡萝卜和芝士。
做法包括将鸡蛋打散,多味海螺面煮5分钟闷2分钟,西蓝花和胡萝卜煮熟切成丁,芝士切碎备用。将一半的蛋液倒入模具,放上西蓝花胡萝卜丁和芝士碎,再倒入剩下的蛋液,最后放入煮好的海螺面,用保鲜膜包起来,用牙签扎四周,放入锅中蒸25分钟,闷2分钟即可。
海螺奶油面包
使用锥形管模具形成海螺形状。