延吉冷面不好吃

延吉冷面在某些顾客口中评价不高，存在以下问题：

食材不新鲜：

有顾客反映延吉冷面的鸡蛋不新鲜，牛肉发柴发干。

口感问题：

面条口感不好，又黏又坨，有的甚至没煮熟就上了。

酱料问题：

酱料过咸，面汤不是凉的，缺乏嚼劲。

其他配料：

泡菜和萝卜等配料可能是速成的，影响了整体口感。

综上所述，如果您对延吉冷面的口感和食材有较高要求，可能会对上述评价感到失望。建议您选择其他餐厅或尝试其他品牌的冷面，以获得更好的用餐体验。