蛋糕西点用纸

蛋糕西点用纸主要有以下几种:

防油纸

特点:表面无油光,主要用途是烤面包、烤蛋糕、烤饼干时垫在食物下面,以保持烤盘的干净。它可以在一定时间内起到防油的效果,也可用于蒸包子馒头等,用时剪成小方块放在包子馒头下,省去洗纱布的麻烦。

半透明纸

特点:表面经过超级轧光,呈现油亮的光泽。用法与防油纸类似,但不防油,防水性也没有防油纸好。市场上常见的克重有24克、26克、31克等,克重越低的纸越薄,克重越高的纸越厚。

硅油纸

特点:在半透明纸或防油纸的基础上涂上食品等级的硅油,剥离度特别好,食品最不容易粘在纸上,且耐高温。但价格较贵。

其他专用纸

烤乐仕硅油纸:长60米*宽40cm,适合月饼烤箱、烤盘、空气炸锅等,已有100000人评论。

美丽雅烤箱专用纸:30cm*8米,适合烤肉、烘焙蛋糕、空气炸锅等,已有500000人评论。

美进家空气炸锅锡纸碗铝箔:可重复使用,适合烤箱、蛋糕、布丁等烘焙模具,已有20000人评论。

建议

选择烘焙纸时,根据具体需求选择合适的类型:如果需要防油和耐高温,建议选择硅油纸;如果需要一次性使用且价格实惠,可以选择防油纸或半透明纸。

注意烘焙纸的尺寸和重量:根据烤箱和烤盘的大小选择合适的烘焙纸,以确保使用效果和便利性。

希望这些信息对您有所帮助!