餐饮五不取

餐饮五不取是指 在取菜时应遵循的五个标准，以确保食品的质量和安全。具体包括：

数量不足不取：

确保所取菜品的数量符合规定，不少取。

温度不适不取：

菜品的温度应适宜，既不能过冷也不能过热。

颜色不正不取：

菜品的颜色应正常，符合其应有的色泽。

配料不全不取：

菜品的配料应齐全，不缺任何一味。

器皿不洁、破损或不符合规格不取：

盛放菜品的器皿应保持清洁，无破损，且符合规格要求。

这些标准旨在保障消费者的饮食安全和健康，同时维护餐厅的声誉和运营效率。在实际操作中，餐饮服务人员应严格按照这五不取的原则进行取菜，以确保提供给顾客的菜品质量和服务水平。