餐饮怎么能卖好吃的
要让餐饮店卖好吃，可以从以下几个方面入手：
现场制作
现场制作菜品能够吸引顾客的注意力，增加互动性。例如，某些烤鸭店和烤鸽子店会将制作过程搬到大厅，让顾客观看，从而激发他们的兴趣和传播欲望。
制作视频
通过拍摄菜品制作过程的视频，可以全面展示菜品的选料、制作过程和口味特点，增加透明度，提高顾客的信任度。
个性造型
菜品的造型可以提升其价值感和吸引力。例如，一些创意菜品如“钢管鸡”不仅造型独特，还能引发口碑传播。
换个盛器
使用个性化的容器盛放菜品，不仅可以吸引顾客的眼球，还能提升菜品的整体呈现效果。
海报宣传
在餐厅内反复展示主打菜品，可以加深顾客对菜品的印象，从而增加下单率。
故事思维
为菜品赋予故事背景，可以增加其情感价值，提升顾客的认同感。
主动推销
服务员在发现顾客有接受推销的欲望时，应主动介绍菜品，并肯定其优点，让顾客主动接受。
自信推销
服务员在推销菜品时要有自信，通过感染力来增强推销效果。