仿真草莓法式西点做法

仿真草莓法式西点的做法如下：

1. 草莓夹心

草莓汁加热：

将草莓汁加热。

加入细砂糖与琼脂：

加入细砂糖与琼脂的混合物，煮开2分钟。

冷藏晾凉：

包保鲜膜，冷藏晾凉。

搅匀：

取出搅匀，避免进入空气。

2. 草莓夹层

草莓过筛：

将草莓过筛。

加入草莓夹心和罗勒：

加入草莓汁混合物和罗勒。

灌模冷冻：

灌模冷冻。

喷砂：

用喷砂机对冷冻后的草莓进行喷砂处理。

3. 罗勒甘那许

奶油煮至85度：

将奶油煮至85度。

加入吉利丁：

加入吉利丁。

冲入白巧克力和黑胡椒：

冲入白巧克力和黑胡椒。