火锅香味添加剂
火锅香味添加剂主要包括以下几种:
丙二醇:
一种常见的增香剂,用于增强食物的香气和口感。
基麦芽酚:
一种常用的增香剂,能增强食物的香气,使味道更加浓郁。
洋葱抽提物:
从洋葱中提取的化合物,用于增加食物的香气。
天然辣椒红:
从辣椒中提取的红色素,用于增加食物的辣味和色泽。
肉香香精:
一种模拟肉类的香精,用于增强食物的香气。
肉骨精提物:
从动物骨头中提取的提取物,用于增加食物的鲜味。
法国香素:
一种合成香料,用于增强食物的香气。
I加G加L:
可能是指肌苷酸二钠和鸟苷酸二钠,是常见的增味剂,用于增强食物的鲜味。
动物蛋白:
从动物肉类中提取的蛋白质,用于增加食物的香气和口感。
一滴香:
一种咸味食品香精,属于食品添加剂,用于增强食物的香气。