餐饮需要的工具和设备
餐饮业务所需的工具和设备可以分为几个主要类别,包括烹饪设备、制冷设备、清洗设备、储存设备、烘焙设备、咖啡设备、饮品设备、餐具器皿、服务设备以及其他辅助设备。以下是一些详细的设备列表:
烹饪设备
炉灶(包括燃气灶、电磁炉、燃气烤箱等)
烤箱、炸锅、蒸锅、烧烤炉等
微波炉、电饼铛、电饭煲、压面机、和面机等
制冷设备
冰箱、冷柜、冰淇淋机等
清洗设备
洗碗机、消毒柜、洗菜池、清洗布、洗碗液等
储存设备
餐具柜、食材储存柜、食品储藏柜、器物用品储存柜等
烘焙设备
烤箱、搅拌机、量杯、烘焙模具、面包机、烤面包机、蛋糕机等