红酒水果冷饮
红酒水果冷饮是一种非常受欢迎的夏日饮品,结合了红酒的醇厚和水果的清新。以下是一些制作红酒水果冷饮的食谱和创意搭配:
樱桃红酒冰
食材:樱桃400克、干红葡萄酒240毫升、白糖120克、凉开水240毫升、柠檬4/5个。
做法:
1. 樱桃洗净,柠檬洗净备用。
2. 柠檬切成薄薄的圆片备用。
3. 坐锅烧水,大火煮开,放入白糖,改小火熬至白糖全部溶化。
4. 将葡萄酒、柠檬片和樱桃放入煮好的糖水中,搅匀,静置晾凉。
5. 晾凉的红酒水倒入冰块盒子里,每个冰格里都放入1个樱桃(注意:把子留在水面上),再将冰块盒子放进冷冻室里冷冻至冰块成型,取出用力磕一下冰块盒子底部,冰块就下来了,既可以食用了。
水果冷泡红酒
食材:草莓、雪梨、苹果、柠檬、话梅、蜂蜜、菠萝汁150ml、红酒350ml、黑朗姆80ml。
做法: