藏族的西点

藏族的西点主要包括以下几种：

醍：

这是一种由奶酪制成的糕点，专为节日款待嘉宾或僧人用。其外形如堆红迭翠的荷花，美味诱人，是藏族人待客的一种特殊享受。

卡赛：

卡赛是藏族人过年必备的美食，用酥油、菜油、猪油等炸成多种面食，类似麻花、油条之类。卡赛有多种形状，并涂以颜料，裹以砂糖，不仅是装饰神案的艺术品，也是款待客人的佳肴。

奶渣点心：

奶渣点心，藏语称“特”，通常由剩余奶渣制成，加入白糖拌匀后浇入融化的酥油，冷却凝固即可食用。这种点心简单而美味。

奶酪：

奶酪是藏族奶品中的代表性食品，有各式各样的味道、形式和口感。制作过程中选用牛奶、淡奶油、柠檬和盐，经过加热、搅拌、过滤等步骤制成，口感浓郁。

酥油饼：

酥油饼是一种以面粉为主料，加入酥油等材料制成的小吃，外酥里软，风味独特。

这些西点不仅美味可口，而且富含藏族文化特色，是体验藏族饮食文化的重要途径。如果有机会到西藏旅游，不妨尝试这些地道的藏族西点。