牛肉西点做法

牛肉西点的做法有很多种，以下提供几种不同的做法：

1. 牛肉鸡蛋饼

材料：

牛肉片

洋葱

胡萝卜

西葫芦丝

鸡蛋

淀粉

生抽

鲜菇粉

盐

芝士碎

步骤：

腌制牛肉 ：将牛肉片放入碗中，加入适量的淀粉、生抽和鲜菇粉，搅拌均匀后腌制15分钟。

炒洋葱：

锅中加油，炒至洋葱出香味。

炒牛肉：

将腌制好的牛肉倒入锅中，与洋葱一起翻炒至熟透。

炒蔬菜：

重新起锅，加少许油，放入胡萝卜丝和西葫芦丝，翻炒至软，加盐调味。

组装鸡蛋牛肉饼：

将打散的两颗鸡蛋液倒入蔬菜上，慢慢凝固后，放上牛肉片，表面撒芝士碎，盖上盖子焖2分钟至芝士融化。

2. 番茄牛肉炖

材料

牛肉

番茄

洋葱

胡萝卜

蘑菇

盐

鸡精

黄酒

香菜

步骤：