西点裱花种类
西点裱花的种类繁多，以下是一些主要的类型：
植脂奶油
植脂奶油是一种植物奶油，稳定性较好，适合做一些花卉和动物造型，效果相对稳定且持久。
淡奶油
淡奶油是一种动物奶油，化得比较快，稳定性不好，因此只适合做一些简单的装饰。
蛋白霜
蛋白霜通过不同的手法装饰出不同的图案，经过风干和烘烤后，可以变换出不一样的风格。裱出来的东西相对较厚重，但持久性强。
白豆沙
白豆沙是一种常用于裱花的馅料，适合制作各种花卉和动物造型。
复古类裱花
包括线条裱花、花朵类裱花、十二生肖及动物类裱花、韩式裱花、陶艺类裱花等。
花朵类裱花
如玫瑰、康乃馨、太阳花等，可以根据不同的颜色和形状搭配出各种美观的效果。