餐饮店员工培训课件内容

餐饮店员工培训课件内容可以包括以下几个部分：

引言

员工培训的重要性

培训的目标和预期成果

培训内容

卫生与食品安全：

厨房卫生标准

食品安全操作规范

新员工入职必读：

餐厅基本情况介绍

员工职务认知

素质要求

餐厅服务操作流程：

零点服务流程

团体包餐服务流程

宴会服务流程

各岗位服务流程

服务项目操作技能培训：

餐桌布置与整理

端盘与托盘