西点甜品成本多少合适
西点甜品的成本因种类、制作方式、原料质量、店铺位置等多种因素而异。以下是一些常见西点甜品的大致成本范围:
奶酪蛋糕 :成本基本在三十元以上。重油蛋糕:
成本基本在四十元以上。
天使蛋糕:
成本基本在五十元以上。
威风蛋糕:
成本基本在十元左右。
海绵蛋糕:
成本基本在两到四元之间。
慕斯蛋糕:
成本在两百元左右。
六寸裸蛋糕
水果成本:7-8元。
动物奶油成本:20元上下。
蛋糕胚成本:5块左右。
装饰成本:未详细列出,但一般不会超过总成本的10%。
总成本:约50元左右。
小型甜品店
租金成本:5万元左右。