小炒店厨具标配

小炒店的厨具标配主要包括以下几类：

烹饪设备

炒锅：用于炒制各种菜品。

煤气炉或 电磁炉：提供热源，用于加热炒锅。

锅铲和 大勺：用于翻炒食材。

砧板和 切菜刀：用于切配食材。

削皮刀：用于削去食材的外皮。

钢丝球：用于清洗锅具和厨具。

厨房工具

洗碗布和 洗菜篮：用于清洗食材和餐具。

保鲜膜：用于保存剩余食材或食品。

各类调味料：如盐、酱油、醋、糖等，用于增加菜品的风味。

存储设备

调料瓶：用于存放各种调味料。