晒虾皮作文

《晒虾皮》

晒虾皮是一项传统而有趣的活动。当新鲜的虾皮还在篮子里活蹦乱跳时，妇女和小孩们就已经开始准备一切。巷口的大草锅洗刷干净，加入少量大盐粒的山涧水，在劈柴的火焰炙烤下泛起水花。鲜虾皮一篮投下去再投一篮，不能没过水，木棍一阵搅动，水开再搅，再水开，赶紧用竹篾捞出，放篮里空干。房前屋后的大崖头早被小孩们冲洗干净，刷得雪亮，太阳烤着一摸烫手。冒着热气的虾皮均匀地撒在石头面上，下蒸上晒，小孩们用细竹枝拨拉着转上几转，太阳光渐渐弱下时，虾皮也晒干了。不能太干，那是晒碎了，不能有一丝潮气，那会放不住。扫帚把虾皮归拢，放置阴凉处放凉，这是奶奶们的工作。凉透的虾皮捧入小缸里，喷洒几口山芋干酒，一层纱布一层油纸封口，这是奶奶们的活计，她们说这叫糟起来。这可是秋后一冬一春的鲜头，焖瓜凉拌包素饺子，干吃就稀饭也行，干菜汤里撒上一把徒增满满的海味。

《晒虾皮》

今天真是个好天气，我也没闲着，在阳台上晒太阳。妈妈在搓虾皮，我静静地看着。妈妈搓得可真麻利，眨眼间，已经搓了一大半。我也想试试，可妈妈不同意，说：“小心虾头上的角把你戳到。”妈妈说完，亮了亮手掌。我仔细一看，果然有几个小眼。我赶紧把手缩了回来。我转身回房间拿了一副手套戴在手上。我抓起一把虾子，学着妈妈的样子，小心翼翼地放在盆里筛起来，再用手指搓了搓，一会儿工夫，许多虾皮沉积在盆底，有的飞出盆，像下雪。

《晒虾皮》

舟山蚂蚁岛是我爸爸从小长大的地方，也是我的家乡。那里被誉为“虾皮之乡”。蚂蚁岛盛产的虾皮不仅被销往全国各地，还出口到日本、韩国。每年十一月份，是虾皮最肥美的季节。渔民们纷纷出海打捞饭虾，打回来的一筐筐晶莹剔透的饭虾，从渔船上卸到了运输车上，再运往加工厂。工人们先把饭虾倒入清水池中冲洗，再送到传输带上，人工去杂，然后送到烘房烘吹四五十分钟后，鲜香扑鼻的虾皮就这样新鲜出炉了。待放凉后，一袋袋分装塑封，第二天就可以运到市场上去卖了。奶奶说虾皮是厨房一宝，它可以单独炒一盘，洒上小葱，就成了一道色香味美的菜了；还可以在炒菜时，放一把虾皮，起到提鲜的作用。早上爸爸为我煮云吞，他会在准备好的汤底里加上一勺虾皮，别提有多美味了!爷爷告诉我，蚂蚁岛虾皮加工产业到现在已有近200年的历史了。这小小的虾皮在给渔民们带来巨大经济收入的同时，也给我的家乡带来了更多的希望和生机……你家的厨房里有虾皮吗？有机会来我的家乡，一定要品尝下哦。

《晒虾皮》

渔民秋收，晒虾记。形形色色的海米应对着我虽不富裕却有滋有味的儿时记忆。孩提时代的农村，可吃的零食太少，虽然家家沿海，但是能在秋冬时节将海米装在兜里冒充零食者，真的是凤毛麟角。因为父亲是生产队的会计，我们姐弟便幸运地成为凤毛麟角中的四个。小海米、大海米、青虾米、对虾米、沙虾米……形形色色的海米，像是年轮符号刻录着成长的记忆，那么深刻而隽永。

希望这些作文能帮助你更好地了解晒虾皮的过程和意义。