羊蹄清汤火锅蘸料拌面

羊蹄清汤火锅蘸料拌面是一道美味的佳肴，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

面条 ：适量

火锅蘸料：

包括红油、蚝油、香油、美味鲜、川崎（香辣味）、小米辣、葱蒜、盐、鸡精、醋、糖、香菜。

青豆：

几粒（可以提前炒好）。

其他可选配料：

如葱花、生抽、辣椒油、糖、姜末、味精等。

制作步骤：

煮面

锅里加水烧开，放入面条。

等第一次开的时候加点冷水，第二次开的时候再煮一分钟，然后将面条捞起放进冷开水里放凉。

把放凉的面条捞起来装进碗里。

调制蘸料

将准备好的火锅蘸料混合均匀，可以根据个人口味调整比例。

可以加入炒好的青豆增加口感和色泽。

拌面

把调好的火锅蘸料浇在放凉的面条上，撒上几粒炒好的青豆。