蛋糕店西点盒做法

制作蛋糕店西点盒的步骤如下：

蛋糕胚材料

鸡蛋 4个

牛奶 40克

低筋面粉 70克

食用油 40克

白砂糖 90克

蛋糕盒子的做法

分离蛋清和蛋黄，将蛋清打发至湿性发泡，分次加入白砂糖，打发至湿性发泡。

将牛奶、食用油、白砂糖、蛋黄、低筋面粉搅拌均匀。

取三分之一的蛋白加入面糊中翻拌均匀，倒入剩余的蛋白翻拌均匀。

在烤盘中放上油纸，倒入面糊震出气泡，放入烘箱170℃烘烤15分钟。

用蛋糕盒将烤好的蛋糕按出蛋糕片，冷却备用。

装饰蛋糕盒

将黄豆放入豆浆机中制浆，过滤豆浆冷却备用。

碗中加入两个蛋黄、白砂糖、低筋面粉、豆浆小火加热煮至粘稠，然后加入奶油奶酪搅拌均匀，装入裱花带，裱花袋剪口。

在蛋糕盒中依次放入蛋糕片、豆乳卡仕达酱、蛋糕片、淡奶油，再放入蛋糕片、豆乳卡仕达酱，最后撒上黄豆粉。