牛肉怎么炒好吃花甲

牛肉炒花甲是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一：蚝油生抽炒花甲

准备材料

花甲肉洗净备用。

朝天椒剪成丝，用清水泡一下，洗干净捞出备用。

锅中热油，加入干花椒、姜蒜片、辣椒炒香。

加入少许白酒、白糖继续炒香。

加入花甲肉翻炒均匀。

少许酱油、一勺红烧酱油、蚝油、白芝麻、少许盐，翻炒均匀。

撒上香菜叶即可。

方法二：海鲜酱生抽炒花甲

准备材料

花甲1000克。

食油3汤匙、食盐3克、料酒1茶匙、海鲜酱1汤匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2条、香葱1把、姜1小块。

做法