银川酸萝卜火锅做法

银川酸萝卜火锅的做法如下：

用料

白菜200克

香菇几朵

平菇几朵

蘑菇几朵

年糕400克

火腿肠350克

米豆腐250克

红苕豆腐250克

豆子豆腐250克

酸萝卜350克

油适量

盐适量

鸡汁适量

香油适量

味精适量

葱花适量

做法步骤

先将油倒入锅中烧开。

再将酸萝卜放入锅中炒，大约10分钟。

再加水约4斤烧开。

水烧开后熬约1小时，放入事先准备好的香菇、平菇、蘑菇，煮约30分钟后，再放入白菜、年糕、火腿、米豆腐、红苕豆腐，煮约30分钟后再放入鸡汁、香油、味精、盐，撒上葱花既可出锅。

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