红酒谁来倒

倒红酒的顺序和方式通常受到场合、文化和个人偏好的影响。以下是一些通用的规则:

先宾后主:

在正式场合,应先为宾客倒酒,然后为主人倒酒。在非正式场合,可以先为女士倒酒,然后为男士倒酒。

先尝后倒:

在正式场合,侍酒师或主人通常会先给请客的人倒酒,让对方确定酒质的好坏,然后再给其他宾客倒酒。

倒酒顺序:

倒酒时,一般从主宾开始,然后顺时针方向依次给其他客人倒酒,最后才是主人自己。

酒温:

红酒的适宜饮用温度通常在16-18摄氏度,倒酒时要注意酒的温度,避免过热或过冷影响口感。

倒酒方式:

倒入杯中的红酒量通常为杯子的1/3,以留出空间让酒香萦绕。

尊重与礼仪:

在倒酒时,应与对方保持适当的眼神交流,表示尊重。倒酒时,瓶口应离杯口一定距离,以免有碍卫生或发出声响。

综上所述,倒红酒通常由侍酒师或主人负责,具体顺序和方式应根据场合和客人的要求灵活处理。