红酒全部种类

红酒的分类方法多样，可以根据颜色、含糖量、酿造工艺、二氧化碳含量以及葡萄品种等多个维度进行划分。以下是红酒的详细分类：

红葡萄酒：由红葡萄连同果皮一起发酵而成，颜色从深红到紫红不等。

白葡萄酒：由白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄酿制，颜色从近似无色到金黄色。

桃红葡萄酒（玫瑰红）：介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，颜色为桃红、玫瑰红或淡红色。

干型葡萄酒：含糖量低于4g/L，口感干涩。

半干型葡萄酒：含糖量在4~12g/L，微具甜感。

半甜型葡萄酒：含糖量在12~50g/L，具有明显的甜味。

甜型葡萄酒：含糖量大于50g/L，口感甜腻。

静态葡萄酒：通过发酵和陈酿等工艺制成，是最常见的红酒类型。

起泡葡萄酒：在发酵过程中加入二氧化碳，使酒中产生气泡，如香槟、卡瓦等。

加香料酒：在红酒中加入香料或其他成分，以增加酒的口感和香气。

静止葡萄酒：不含或含很少量的二氧化碳。

起泡葡萄酒：含有一定量二氧化碳的葡萄酒，分为自然发酵和人工添加二氧化碳的起泡酒。

加气起泡葡萄酒：人工添加了二氧化碳的起泡酒。

红葡萄品种：赤霞珠、梅洛、黑皮诺、西拉等。

白葡萄品种：霞多丽、雷司令、长相思、白诗南等。

波尔多瓶型、勃艮第瓶型、笛型瓶、香槟瓶型等。

这些分类方法可以帮助消费者更好地了解红酒的多样性和特点，从而选择最适合自己口味的葡萄酒。建议在购买和品尝红酒时，综合考虑个人口味偏好和具体场合需求。