英国大学牛肉禁令

英国伦敦大学金史密斯学院（Goldsmiths, University of London）实施了一项牛肉禁令，以减少碳排放并应对气候变化。以下是该禁令的要点：

对瓶装水和一次性塑料杯征收额外费用，以减少使用。

安装更多太阳能电池板，并计划转用100%清洁能源。

筹集的资金将用于“绿色学生倡议基金”。

金史密斯学院旨在到2025年实现碳中和。

反应

该举措得到了环保人士的肯定，但也遭到英国全国农民联合会（NFU）的批评，认为这一做法过于简单化，并指出英国牛肉生产过程环保。

学生会支持这项禁令，认为学校有巨大的碳足迹，需要采取措施减少。

牛津大学的学生会投票禁止在所有校园食堂使用牛肉和羊肉。

剑桥大学的餐饮服务部门自2016年起停止供应牛羊肉，提倡多吃素食。