哪些厨具必须入手

刀具 ：包括菜刀、水果刀、刨刀和剪刀。这些刀具分别用于切割和切碎蔬菜、肉类等食材，削皮和切割水果，切薄片和刨丝，以及剪开包装和修剪食材。

锅具

炒锅和平底锅：

炒锅适合炒菜，平底锅适合煎蛋或煎牛排。

高压锅：用于煮汤、炖肉或炖煮其他食物，可以更快地烹饪食材并保留食物的营养成分。

不粘锅：做菜不粘、不糊，易清洗，适合煎炒等多种烹饪方式。

蒸锅：用于蒸煮食物，如玉米、鸡蛋、包子等，电蒸锅还具有预约定时和防干烧功能。

烤箱和微波炉

烤箱：用于烘焙面包、蛋糕、烤肉等。

微波炉：用于快速加热食物、解冻食材或做一些简单的烹饪。

搅拌机和食品加工器

搅拌机：用于搅拌、绞碎和混合食材，制作蔬菜汁、果汁、调味酱等。

食品加工器：用于切丝切片、研磨和搅拌食材。

厨房电器

洗碗机：解放双手，适合家庭使用，尤其是有小孩或喜欢自己做饮品的家庭。

燃气灶：火力强悍，适合各种烹饪方式，尤其是人口较多的大家庭。

电磁炉：使用安全、经济节能，适合小家庭或租房家庭。

其他辅助工具

刀具套组：功能齐全的刀具套组，精选高质量的不锈钢材质，使用更方便。

厨房秤和计量杯：用于精确测量食材的重量和容量，对烘焙和做菜都非常有用。

砧板：用于切菜，建议选择不同材质和大小的砧板以适应不同食材。

这些厨具根据个人需求和偏好有所不同，但总体上涵盖了厨房中常见的烹饪和食物处理需求。选择合适的厨具可以大大提高烹饪效率和食物的口感质量。