薯淀粉能做什么好吃的
红薯淀粉是一种多功能的食材,可以用来制作各种美食。以下是一些使用红薯淀粉制作的美味菜肴:
香煎烤苕皮
将红薯淀粉与水混合,制作成糊状,然后倒入热锅中煎至金黄酥脆,撒上葱花和烧烤酱,味道绝妙。
红薯粉皮
将红薯淀粉与水调成糊状,倒入热锅中摊成薄饼,煎至两面金黄,切成条状,晒干后成为粉干,可切丝或切片食用。
红薯凉粉
将红薯淀粉与水混合,煮成浓稠的糊状,倒入模具中冷却成型,切成条状,加入调料拌匀即可食用。
红薯淀粉鸡蛋饼
将红薯淀粉与鸡蛋、水混合搅拌成糊状,倒入平底锅中煎至两面金黄,切件食用。
红薯粉皮炒菜
将红薯粉皮切成片或条状,与蔬菜、肉类一起炒制,加入调料翻炒均匀即可。
红薯淀粉蛋皮
将红薯淀粉与鸡蛋、水混合搅拌成糊状,倒入平底锅中煎至两面金黄,切成菱形小块,与其他食材一起炒制即可。
小酥肉
将红薯淀粉与鸡蛋、瘦肉混合搅拌,腌制后炸至金黄酥脆,撒上胡椒碎即可。
红豆芋圆
将红薯、紫薯、南瓜蒸熟后捣烂成泥,加入红薯淀粉揉成面团,包入馅料,煮熟后成为美味的甜品。