小型西点箱子摆摊怎么摆
小型西点箱子摆摊的摆放方法可以参考以下几点:
使用透明封闭罐子
散装糕点要用干净透明封闭罐子装着摆地摊,这样可以防止路边灰尘,确保食品卫生,增加顾客的购买信心。
简单、方便、平衡
目的是让顾客能够找得到、看得到、拿得到。最下层不割箱,尊重消费者,割箱下部3CM保护层,立体错层原则(N+1)形成视觉冲击力,割箱3-6层最佳满足不同身高消费者方便拿取。
善用外部资源
可以利用墙壁、柱子、收银台、门窗、冰柜等外部资源借势增加稳定性。下刀要准狠快,割面朝上留余不易破损,打垛计算黄金陈列带谋定而后动。
价格签引导
价格签(价格方式时间)可以引导消费者的价值取向。例如,将上盖割出美感的形状,或者稳重的方正,掀开的部分写上价格,如果货物是低价拿到的,正在促销,此方式最适合不过。
不同的摆放方法
镂空型摆放法:可以让顾客看到商品的基本面貌,也方便来回搬运。但如果有顾客想单瓶购买,不容易拿出,也会破坏美感。可作为样品放置在最顶端,待摆货结束后拆开放到货架。
错层型摆放法:让商品全貌展露,同时最后放保留一面,靠在墙边或者后面还有一箱时,这种形式的割箱会显得很工整,有层次感,使得店铺错落有致。
全露型摆放法:简单粗暴,连最后的一面也全部割掉,但注意下方要留够高度,看起来才不会很突兀。此形式适合周围没有其他的箱子或靠墙时,让顾客无论从什么角度,都能一眼看清商品的全貌。
标价型摆放法:将上盖割出美感的形状,或者稳重的方正都可,掀开的部分可以写上价格。如果货物是低价拿到的,正在促销,此方式最适合不过。且顾客自己就能获取促销信息,也减少了老板向每一位来的客人介绍的麻烦。
塔型摆放法:此形式最为美观,下方可递增放上未拆箱的货,让整体像一座塔一样。展示商品的同时,更容易吸引到顾客的注意力。