青岛什么出名吃的

青岛的著名小吃和美食包括：

海胆煎饼：

外皮香脆，内含新鲜海胆，味道美妙。

烤章鱼：

独特的炭火烤制方法使章鱼口感细腻，香气扑鼻。

灌汤包：

皮薄馅多，鲜汁丰富，非常好吃。

麻花：

形状特别，味道好，市场上常见又粗又长的麻花。

肘花煲：

猪肘花、猪肉、花生米等食材煲制，口感鲜美。

烤鱿鱼串：

口感鲜美，外观好看，是青岛的特色小吃。

流亭猪蹄：

肉质鲜嫩，味道香醇，是青岛地区的特色美食。

青岛脂渣：

榨油后的肉渣，味道香醇。

海鲜水饺：

以各类海鲜为馅，口感鲜美独特。

辣炒蛤蜊：

以蛤蜊为主料，肉质鲜美，辣味独特，是青岛的标志性美食。