简单好吃的晚餐食谱

肉炒青豆苗

准备青豆苗、五花肉、葱花。

将青豆苗去根洗净，焯水备用。

起锅烧油，放入五花肉煸炒，加葱花炒出香味，再放入青豆苗，淋入味极鲜、鸡精、蚝油和盐，大火爆炒入味后关火盛出。

凉拌猪肝

猪肝切成薄片，放入陈醋、味极鲜、香油、葱花和辣椒油充分拌匀即可。

青菜豆腐

豆腐切块，青菜洗净切段。

锅中热油，放入青菜翻炒至断生，加入豆腐，加盐、生抽调味，翻炒均匀后加少许水焖煮一会儿，让豆腐入味。

西红柿炒鸡蛋

西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用。

锅中倒油，倒入蛋液炒熟盛出。

再倒少许油，放入西红柿翻炒出汁，加适量盐和糖调味，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

土豆炖牛肉

牛肉切块焯水，土豆、洋葱切块。

锅中热油，炒香洋葱，加入牛肉翻炒，放西红柿炒出汁，加水炖煮牛肉至熟烂，再加土豆煮至软糯，加盐调味。

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼处理干净，两面划刀，用盐、料酒腌制。

豆腐切块焯水。

锅中倒油，煎至鲫鱼两面金黄，加适量水，放入姜片、葱段，大火煮开转小火煮至汤汁变白，加入豆腐继续煮，加盐、胡椒粉调味。

肥牛滑蛋

材料：3个鸡蛋，适量肥牛，洋葱，小半碗清水，葱花。

料汁：1勺蚝油，老抽，白糖，淀粉，2勺生抽，少许盐，黑胡椒粉，半碗清水。

倒入小半碗清水，开中火收浓汤汁，倒入鸡蛋液，倒入剩下半碗料汁，再次收浓汤汁，撒上葱花即可。

蟹味菇滑蛋

材料：适量蟹味菇，5个鸡蛋，少许盐，1勺生抽，黑胡椒粉，水淀粉，葱花。

油热倒入鸡蛋液滑散，菌菇再倒在鸡蛋上炒匀即可。

青椒鸡蛋炒五花肉

材料：2个鸡蛋，适量五花肉，1勺生抽，1勺老抽，葱蒜末，青红辣椒，盐，白糖。

下鸡蛋翻炒，加适量盐和白糖，翻炒入味即可。

葱爆鸡腿肉

材料：适量鸡腿肉，1勺盐，1勺料酒，1勺胡椒粉，3勺淀粉，1勺食用油，大葱，小葱，2勺生抽，1勺老抽。

煎至两面金黄，切成小块。

加入少量水，焖煮3分钟，加入葱花，再煮1分钟。

这些菜谱不仅美味可口，而且营养丰富，适合晚餐食用。希望这些建议对您有所帮助!