红酒开用法
开红酒通常有以下几种方法:
使用开瓶器
翼型开瓶器:操作简单,适合家庭使用。
蝴蝶型开瓶器:更为优雅,适合正式场合。
侍者型开瓶器(酒刀):集成了小刀和开瓶器功能,方便携带。
螺丝开瓶器:使用螺丝和钳子,将螺丝部分钉入软木塞中,然后拔出。
气压开瓶器:通过注入空气使软木塞松动。
不使用开瓶器的方法
毛巾开瓶法:用毛巾包裹瓶底,撞击墙壁使木塞松动。
撞击法:将酒瓶底部包上厚毛巾,撞击墙面使木塞上升。
钥匙开瓶法:将钥匙斜插入木塞,旋转取出。
注意事项
在开瓶过程中应保持安静,避免酒激荡或木屑掉入酒中。
开瓶后可以让酒透透气,但时间不宜超过3小时,特别是陈年红酒。
倒酒时从主人的右方开始,注意女士和长者优先。
以上是开红酒的一些常见方法。您可以根据实际情况选择最适合您的方法。