韩式火锅
韩式火锅的吃法如下:
食材准备
小白菜、白萝卜、自制鸡肉肠、鱼肉糕、自制鸡肉丸子、圆饼面、芝士片、胡萝卜、葱叶。
韩式辣椒酱、低盐生抽、白砂糖。
制作步骤
小白菜洗净后浸泡2分钟,沥干水分,切成合适长度。
白萝卜洗净削皮,切成1厘米厚的大块,对半切开。
香肠和鱼肉糕切成合适长度。
在砂锅中铺上一层小白菜秆,中间放白萝卜片,再铺上一层白菜秆和叶子,最上面放鱼肉糕、鸡肉丸子、香肠和胡萝卜。
准备一个小碗,放入韩式辣椒酱、低盐生抽和白砂糖,搅拌均匀后倒入砂锅中,加适量水,大火煮开后转中火加热5分钟。
砂锅中放入圆饼方便面和芝士片,加热至软化,最后撒上葱花即可。
搭配建议
吃的时候可以将软化的芝士片和面条拌匀,这样香味扑鼻而来。
可以根据个人口味添加其他食材,如豆腐、年糕、泡菜等。