餐饮绿色包装规范有哪些
餐饮绿色包装规范主要包括以下几个方面:
基本要求
根据不同绿色食品的类型、性质、形态和质量特性等,选用符合本标准规定的包装材料并使用合理的包装形式来保证绿色食品的品质,同时利于绿色食品的运输、贮存,并保障物流过程中绿色食品的质量安全。
需要进行密闭包装的应包装严密,无渗漏;要求商业无菌的罐头食品,空罐应达到减压或加压试漏检验要求,实罐卷边封口质量和焊缝质量完好,无泄漏。
包装的使用应实行减量化,包装的体积和重量应限制在最低水平,包装的设计、材料的选用及用量应符合GB23350的规定。
宜使用可重复使用、可回收利用或生物降解的环保包装材料、容器及其辅助物,包装废弃物的处理应符合GB/T16716.1的规定。
安全卫生要求
绿色食品的包装应符合相应的食品安全国家标准和包装材料卫生标准的规定。
不应使用含有邻苯二甲酸酯、丙烯腈和双酚A类物质的包装材料。
绿色食品的包装上印刷的油墨或贴标签的粘合剂不应对人体和环境造成危害,且不应直接接触绿色食品。
纸类包装应符合以下要求:直接接触绿色食品的纸包装材料或容器不应添加增白剂,其他指标应符合GB11680的规定;直接接触绿色食品的纸包装材料不应使用废旧回收纸材。