国家对餐饮安全政策

国家对餐饮安全政策主要包括以下几个方面：

全国推进“证照分离”的改革，重点是照后减证，压缩餐厅的开办时间，缩短商标注册周期。

建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染及食品中的有害因素进行监测。

国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理等部门，制定和实施国家食品安全风险监测计划。

加强对餐饮企业的监管和检查力度，建立严格的食品安全管理制度，确保从业者和消费者的健康安全。

鼓励餐饮企业转型升级，采用环保、可持续的经营理念和技术，减少环境污染和资源浪费。

加大对餐饮行业的培训和引导力度，提高从业人员的专业素养和服务质量，促进餐饮行业的健康发展。

鼓励和支持餐饮服务提供者采用先进的食品安全管理方法，建立食品安全管理体系，提高管理水平。