餐饮门面要求

开设餐饮业店面需要满足一系列要求，这些要求涉及场地、设备、人员、管理等多个方面。以下是一些关键要求：

具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，包括消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

需要有合适的设备，包括厨房设备、餐具、餐桌椅等，这些设备应符合当地的卫生标准，并且质量上乘，以保证餐饮店的正常运营。

需要有合格的员工，包括厨师、服务员、经理等，这些人员应具备专业的知识和技能，以保证餐饮店的正常运营。

建立并执行食品从业人员健康管理制度，从业人员每年进行健康检查，取得健康合格证明后方可上岗，并进行相应的食品安全知识培训。

需要有完善的管理制度，包括财务管理、人事管理、营销管理等，这些管理制度应符合当地的法律法规，以保证餐饮店的正常运营。

需办理相关的营业执照、食品流通许可证、卫生许可证等证件，确保合法经营。

申请人需要提供身份证明、经营场所证明，以及环保审批手续等。

需要有足够的资金来支付租金、装修费用、购买设备、购买原料等费用。

需要进行市场调研，了解目标客户的口味偏好、消费习惯以及当地的餐饮市场竞争情况。

制定详细的商业计划，包括店铺的选址、装修风格、菜品设计、营销策略、运营管理等方面。

租房通常会有装修免租期，大概是30-60天的时间，店面设计和施工需要时间。

外部环境应清洁，不选择对食品有污染风险及可导致虫害大量孳生的场所。

内部环境应整洁，各种物品定位整齐摆放，地面平整，无垃圾、无积水、无破损，墙壁、门窗及天花板表面光洁。

需要办理营业执照、食品流通许可证、卫生许可证等证件，并确保店铺的经营合法合规。

需要了解并遵守当地的相关法律法规，包括食品安全、卫生许可、营业执照等方面的要求。

需要有足够的启动资金，合理规划资金的使用，控制成本和预算。

这些要求是为了确保餐饮店的顺利运营和顾客的满意度，同时也保障了食品安全和卫生。在准备开设餐饮业店面时，务必详细考虑并遵守这些要求。