中级餐饮服务有哪些菜品

中级餐饮服务通常包括各种类型的菜品，涵盖不同的风味和菜系。以下是一些常见的中级餐饮服务菜品：

川菜

鱼香肉丝

宫保鸡丁

回锅肉

家常豆腐

开水白菜

鲁菜

九转大肠

奶汤蒲菜

火爆腰花

熘肝尖

糖醋鱼

粤菜

蚝油牛柳

龙虎斗

干蒸老百合

黑椒鲜芦卷

淮扬菜

松鼠鱼

大煮干丝

蟹粉狮子头

拆烩鲢鱼头

闽菜

佛跳墙

蛏肉酸萝卜水晶粉

开洋蒸笋尖

湘菜

毛血旺

干煸肠头

太安鱼