红酒用什么葡萄酿造好喝

哪种葡萄酿的红酒好喝，这主要取决于个人的口味偏好。以下是一些被广泛认为酿造优质红酒的葡萄品种：

赤霞珠是世界上最受欢迎的红酒品种之一，原产法国波尔多，以其醇厚的口感、浓郁的果香和较高的单宁含量而著称。它适合陈酿，陈酿数年之后口感会更加精致。

梅洛也是一种非常受欢迎的红酒品种，原产法国波尔多，口感丝滑，果香浓郁，酒体适中，单宁比赤霞珠弱，适合早期饮用。

蛇龙珠是赤霞珠和品丽珠的姊妹品种，原产法国，酿制的红酒呈宝石红色，口感柔和爽口，具有解百纳的典型性。

品丽珠是法国波尔多地区的重要葡萄品种，果皮较薄，酸度较低，口感柔和，常与赤霞珠和梅洛混酿。

佳丽酿别名法国红，原产西班牙，酿制的红酒呈深宝石红色，味纯正，酒体丰满，适应性强，适合酿造红葡萄酒和白葡萄酒。

黑品乐原产法国勃艮第，以其优雅而浓郁的风格和果味充盈而复合的特点而著称，适合酿造口感细腻的红酒。

梅鹿辄别名梅洛，原产法国，果穗单歧肩，圆锥型，果粒近圆形，紫黑色，单果重1.5克，出汁率72.9%，可溶性固形物含量17.6%，每果枝平均有花序1.8个。适应性强，抗病力中等。果实成熟期一致。适合早期饮用。

席拉起源于法国北隆河谷，能赋予酒独特诱人的香气、复杂且有筋骨的口感，适合陈酿。

巴贝拉来源于意大利，风格多样，优质品种可耐受很长时间的陈酿，适合炎热气候条件下饮用。

马尔贝克起源于法国，果香浓郁，酒体平衡，具有黑醋栗、桑葚、李子的芳香，口感柔软，适合勾兑解百纳葡萄酒。

内比奥洛起源于意大利，是意大利最优品质的DOCG级葡萄酒的首选，口感恒久难忘，适合陈酿。

桑娇维塞原产意大利，是意大利栽培最多的红葡萄品种，适合生产Brunello di Montalcino葡萄酒和Chianti葡萄酒。

建议您根据自己的口味偏好选择适合的葡萄品种酿制的红酒，也可以尝试不同品种混酿的葡萄酒，以获得更丰富的口感体验。