西点中工做些什么

西点中工的工作内容主要包括以下几个方面：

产品制作：

中工需要能够独立完成各类面包、蛋糕、慕斯等西点的制作，这包括熟悉各种烘焙设备，如烤箱、打蛋机等，并且能够按照配方保质保量地完成生产任务。

后厨整理与清洁：

中工负责后厨的整理、清洁工作，包括设备的清洁、维护、消毒，以及原材料和半成品的盘点，确保符合卫生和安全要求。

协助出品备料：

中工需要协助出品备料工作，如烤蛋糕岗位工作，以及其他烘焙厨房的协助工作，确保生产流程顺畅。

带训学徒：

中工在有些情况下还需要带领学徒，提高其工作能力，并确保学徒能够正常开展工作，减少材料浪费。

应对不同店铺要求：

不同的西点店可能会有不同的要求，中工需要适应这些要求，可能包括制作一些特定的产品或掌握特定的技能。

团队协作与沟通：

中工需要与团队成员和睦相处，善于沟通，确保生产任务的顺利完成。

总体来说，西点中工的工作内容涵盖了从产品制作到后厨管理，再到团队协作和学徒培训等多个方面，需要具备一定的烘焙技能、卫生知识、团队协作能力和责任心。