西点菜包的做法

西点菜包的做法如下：

材料

面粉500克

温水适量

酵母5克

红薯泥100克

小白菜适量

香菇适量

姜末适量

葱花适量

盐适量

胡椒粉适量

香油适量

步骤

和面

将面粉500克加入温水和成面团，然后加入红薯泥100克揉匀，醒发20分钟。

准备馅料

小白菜洗净切碎，加盐腌制15分钟，然后挤干水分。

香菇泡发后切末，包菜切丝。

将腌制好的小白菜、香菇末和包菜丝拌匀，加入姜末和葱花提香，再调入适量盐、胡椒粉和香油。

包制与煎烤

将面团分成小剂子，擀成圆形面皮。

包入馅料，捏紧边缘。

平底锅刷油，小火慢煎至两面金黄即可出锅。