羌调好吃不胖牛肉丸

羌调牛肉丸 非常好吃且不易胖。它采用精选的优质黄牛肉，经过精细的搅拌和摔打，使肉质富有弹性和Q弹口感。同时，通过优化配比，降低了油脂和淀粉的含量，使其在美味的同时，更加健康低脂。

如果你想要制作羌调牛肉丸，可以参照以下步骤：

牛肉（建议使用牛里脊肉或牛肉馅）

干淀粉

鸡蛋清

葱、姜适量

胡椒粉、酱油、盐、味精等调味料

将牛肉剁碎或放入搅拌机中搅打至细腻。

加入干淀粉、鸡蛋清、葱末和姜末，继续搅打均匀。

加入适量的盐、胡椒粉、酱油和味精进行调味。

准备好配菜，如菠菜等，提前焯水备用。

将调味好的肉馅用手捏成小球，放入沸水中煮熟，期间可以加入姜片和葱段增加风味。

煮至丸子浮起后，捞出沥干水分，即可享用。

通过以上步骤，你可以制作出美味且健康的羌调牛肉丸，既满足了味蕾，又无需担心摄入过多脂肪。