小厨具怎么使用
使用小厨具时，应注意以下几点：
多功能刀具
多功能刀具可以同时用于切菜、处理肉类和鱼类，提高烹饪效率。
合理使用剩菜
将剩余的蔬菜、肉类等食材搅拌成调味酱，既减少浪费，又能增加菜肴的风味。
巧妙使用厨房夹具
厨房夹具不仅可以用来夹食材，还可以用来打蛋、搅拌等，使烹饪过程更加便捷。
锅具的另类运用
平底锅可以用来烘烤蔬菜或煎蛋，锅底炸盘可以用来蒸熟食材，拓展烹饪方式。
创意厨房小工具
使用蛋黄分离器、水果切片器等小工具，为烹饪提供更多便捷。
刀具的使用与保养
使用刀具时，应避免一刀多用，保持刀具锋利，定期磨刀，确保使用安全。
刀具使用后应及时清洗，用温水和洗洁精擦洗，避免使用洗碗机，并存放在刀架或保护套内。