西点烘培招聘工作内容
西点烘焙招聘的工作内容主要包括以下几个方面:
产品制作
负责面包、蛋糕、慕斯、茶歇、三明治、沙拉等各类烘焙产品的制作。
烘焙师需要熟练掌握各种烘焙技艺,包括打面、整形、烘焙、装饰等,并保证产品的质量和速度。
卫生与清洁
负责工作区域的整理与清洁,确保生产环境的卫生和安全。
遵守食品安全和卫生标准,确保所有食品制作过程的安全卫生。
研发与创新
参与烘焙产品的研发及式样测试,组合产品特性,研发新应用配方,优化成本。
有一定的创新想法,能够开发新的西点产品,满足顾客的多样化需求。