莆田西式餐饮有什么特点

莆田西式餐饮的特点主要体现在以下几个方面：

注重菜谱：

莆田的西餐厅非常注重菜谱的精致和典雅，有些菜谱甚至会用软羊皮打上各种花纹，展现出极高的艺术价值。

背景音乐：

在豪华高级的西餐厅，通常会有乐队演奏柔和的乐曲，为顾客营造一个和谐、雅致的环境。

讲究气氛：

西餐强调环境雅致和气氛和谐，通常会有音乐相伴，桌台整洁干净，给顾客带来愉悦的用餐体验。

注意礼节：

西餐讲究“吃相”和“吃态”，顾客在用餐时需要遵循一定的礼仪规范，这体现了西餐的正式和优雅。

注重营养：

西餐以营养为核心，注重食材的新鲜和搭配，确保顾客在享受美食的同时也能获得充足的营养。

食材与口味：

莆田的西餐厅选用当地特色食材，保证菜品的地道口味，同时结合传统与创新，开发出独特的菜品，如“福建特色海蛎煎”和“芋泥香酥鸭”等，深受食客喜爱。

环境与服务：

餐厅环境温馨，融合了现代与传统元素，服务周到，员工专业且热情，从迎宾到点餐，每个环节都体现出餐厅对顾客体验的重视。

综上所述，莆田西式餐饮在注重传统优雅的同时，也融入了现代创新元素，为顾客提供了高品质、营养丰富的餐饮服务。