山楂品种好吃

大金星

产自山东临沂地区各县及福山,口感好,产量高,适宜制作多种副产品。

果个大,每公斤72~82个,总糖11.35%,总酸3.91%,果胶2.7%,果肉率89.5%,出片率35.6%。

色、香、味俱佳,适合加工制作糕、脯、酒、汁等。

大五棱山楂

巨型大楂,平均单果重达24.3克,最大果为31.6克,果实长圆形,萼部较膨大,有明显的五棱突起。

果皮全面鲜红,有光泽,果肉黄白色,肉质细嫩,味甜微酸,不面不苦不涩,鲜美可口。

10月中下旬成熟,常温条件下可自然存放到翌年5月底,甜味增加,酸味减少。

大绵球

山东省临沂、费县、平邑等地主栽品种,果实扁圆形,平均单果重10.5克。

果皮橙红色,果点较大,灰褐色,果肉橙黄或浅黄,甜酸适口,肉质较松软。

可食率85.1%,贮藏期90天左右,树势中庸,果枝连续结果能力强。

超金星

果实圆形,深红色,果肉黄白色,单果重25克,果实酸甜,果肉细嫩,可食率95%以上。