西点店开业甜品推荐

对于西点店开业，以下是一些推荐的甜品：

榴莲班戟

特点：榴莲的活血散寒特性和芒果的清甜，搭配西米的Q弹口感，适合女性和寒性体质者食用。

用料：西米50克、芒果2个、牛奶200克、细砂糖适量。

制作方法：

1. 煮西米至无硬心，过滤后倒入冷水中浸泡至凉。

2. 芒果切十字，用料理机搅拌成泥，加入牛奶和细砂糖。

3. 将西米和芒果泥混合，加入芒果粒即可。

椰汁紫米糕

特点：口感清淡适中，适合不爱甜食的人群。

用料：黑糯米60克、水4杯、椰汁1杯、粟粉120克、清水1/2杯、砂糖120克。

制作方法：

1. 紫米泡水后煮至软糯，放凉备用。