餐饮服务活动制度有哪些
餐饮服务活动制度主要包括以下几个方面：
员工行为规范
定义员工在工作中的行为标准，包括着装、礼仪、服务态度等。
员工必须遵守企业规定的着装要求，保持整洁干净的工作服和仪容。
员工应使用礼貌用语，保持微笑，避免与客人发生争执。
服务流程管理
详细规定从顾客接待到结账的全过程，确保服务的标准化和一致性。
员工需了解并遵循服务流程，包括迎宾、点餐、上菜、结账等各个环节。
食品安全管理
涵盖食材采购、存储、加工、烹饪及废弃物处理等环节，确保食品安全。
从业人员需定期进行健康检查，持有有效的健康证明，严禁患有传染病的员工接触直接入口食品。