用地瓜做西点
地瓜在西点中的做法多种多样,以下是一些推荐的制作方法:
奶香地瓜片
地瓜去皮切成圆片。
调制一个粉糊,加入鸡蛋、面粉和牛奶。
进烤箱,烤制25分钟即可得到美味。
香蕉地瓜派
准备香蕉、地瓜和芝士。
地瓜切片上锅蒸,蒸好后和香蕉一起碾碎,加入适量白糖。
加入马苏里拉芝士继续搅拌均匀,用两片原味手抓饼包裹住,进烤箱上下火190度烤15分钟。
地瓜饼
准备好地瓜、鸡蛋和香葱。
地瓜去皮擦成丝,加入面粉和盐调味。
用平底锅煎熟即可。
酸奶红薯泥
红薯去皮,切成片,蒸10分钟左右至熟透。
压成泥后加入适量牛奶,口感更软糯。
浇上酸奶,撒上奥利奥碎,插几片薯片点缀。
迷你地瓜烧
地瓜蒸熟后压成泥,加入糖、奶油、鲜奶油和起司粉。
混合均匀后分成小圆球,捏成椭圆形,表面涂上蛋黄液,烤约30分钟至表皮上色。
红薯面包
红薯煮熟捣泥,与面粉、盐、黑胡椒和黄油混合揉成面团。
分成小块擀成条状,切成等大的小块,可以水煮或炸熟。
地瓜甜点
地瓜蒸熟后压成泥,加入酸奶和麦片,撒上水果点缀。
这些做法不仅简单方便,而且能够充分利用地瓜的甜味和口感,制作出各种美味的西点。你可以根据自己的口味和喜好选择合适的做法尝试。