西点蛋糕款式教程

海绵蛋糕

材料：鸡蛋4个、细砂糖120克、低筋面粉120克、牛奶30毫升、黄油30克。

步骤

1. 将鸡蛋和糖放入大碗中，使用电动打蛋器高速打发，直到蛋液变得浓稠、颜色变浅。

2. 筛入低筋面粉，轻轻翻拌，避免消泡。

3. 加入融化的黄油和牛奶，再次轻轻搅拌均匀。

4. 将混合物倒入模具，预热烤箱至170度，烘烤约30分钟。

香蕉蛋糕

材料：香蕉、面粉、糖、黄油。

步骤

1. 将香蕉压成泥状，加入糖和黄油搅拌均匀。

2. 加入面粉，轻轻翻拌成蛋糕糊。