餐饮店如何放大服务差距
餐饮店要放大服务差距，可以从以下几个方面入手：
提高服务员的培训和素质
加强对服务员的专业知识和技能培训，培养良好的服务态度。
定期进行培训和考核，确保服务员具备丰富的产品知识和扎实的工作技能。
优化服务流程，提高服务效率
引入现代化的点餐系统和结账系统，提供更便捷快速的服务。
服务员应及时响应客人需求，保证服务的高效率，确保客人用餐顺畅愉快。
加强餐饮卫生管理
严格执行卫生标准，保证食材新鲜和安全。
加大对厨房清洁、食材存放、餐具消毒等环节的监控力度，确保消费者食品安全。
加强员工卫生培训，提高员工对卫生的重视程度。