酒宴餐饮为什么这么贵
酒宴餐饮价格昂贵的原因可以从多个方面进行分析：
采购成本高
饭店酒水采购量相对较小，因此采购价格往往偏高。例如，白酒等高品质酒水的价格通常会比商店里的价格更高。
提供场所的费用
饭店除了销售酒水外，还提供就餐场所，这部分成本也是酒宴价格高的一个重要因素。
供需关系
高端白酒等品牌酒因品牌效应和稀缺性，价格往往较高。此外，在需求旺季如节假日和周末，婚宴等酒席的需求量大幅增加，导致供不应求，价格也随之上涨。
人工成本增加
随着物价上涨，酒店的人工成本也在不断增加，包括服务员、厨师、清洁工等人员的工资和福利，这些成本最终也会反映在酒宴的价格上。
品牌效应和市场竞争
一些知名品牌如茅台、五粮液等，由于其品牌影响力和市场地位，价格较高。品牌效应使得这些品牌酒在市场上具有更高的定价权。
附加服务费用
酒店提供的附加服务，如包间服务、特定菜品的定制服务等，也会增加总体费用。