火锅炸东西

在火锅中炸东西，可以增添食物的多样性和口感层次。以下是一些在火锅中炸制的食物及其做法：

炸山药

将山药切成块状，裹上面糊后放入油锅中炸至金黄。

炸豆腐

豆腐切成厚片或块状，放入油锅中炸至两面金黄。

炸鱼条

鱼肉切成条状，裹上面糊后放入油锅中炸至酥脆。

炸面筋

将面筋切成块状，放入油锅中炸至金黄。

炸虾扁

将虾肉处理干净，裹上面糊后放入油锅中炸至酥脆。

炸土豆

土豆切成三角块，放入油锅中炸至焦黄，撒上孜然和辣椒面。

炸丸子（如胡萝卜肉丸、香菇肉丸等）：

将肉馅调味后制成丸子状，放入油锅中炸至金黄。